Станок для производства сгущенного молока

Назначение:

Автоматизированное оборудование, предназначенное для производства сгущенного молока путем удаления воды из молока путем выпаривания.

Принцип работы:

1. Подача молока: Свежее молоко забирается из резервуара и подается в станок.
2. Гомогенизация: Молоко подвергается гомогенизации, чтобы предотвратить разделение жира и воды.
3. Нагрев и выпаривание: Молоко нагревается и перекачивается через серию вакуумных камер, где происходит удаление воды путем испарения. Давление в камерах постепенно снижается, что позволяет испаряться воде при более низкой температуре.
4. Концентрация: По мере удаления воды молоко концентрируется, увеличивая его вязкость и содержание сахара.
5. Добавление сахара: Сахар добавляется к концентрированному молоку в соответствии с желаемой конечной консистенцией.
6. Охлаждение: Концентрированное молоко охлаждается до заданной температуры для стабилизации.
7. Розлив: Сгущенное молоко разливается в банки или другую тару.

Основные характеристики:

Высокая эффективность: быстрый процесс выпаривания и низкое энергопотребление.
Автоматизация: автоматизированная система управления для легкого и эффективного управления.
Санитарная конструкция: изготовлены из пищевой нержавеющей стали для поддержания гигиены.
Удобство обслуживания: легко чистить и обслуживать для оптимальной производительности.
Модульная конструкция: позволяет адаптировать к индивидуальным потребностям производства.

Преимущества:

Производство сгущенного молока высокого качества с желаемой консистенцией.
Увеличение срока годности сгущенного молока.
Повышенная производительность и экономия затрат.
Сокращение отходов и снижение воздействия на окружающую среду.