Катковый тестораскаточный станок

Назначение:
Раскатка теста до нужной толщины и консистенции для различных хлебобулочных изделий и макаронных изделий.

Характеристики:

Конструкция:

Рама из нержавеющей стали
Два параллельных вращающихся валка
Механизм регулировки зазора между валками
Лоток для подачи теста
Лоток для сбора теста

Основные компоненты:

Валка: Изготовлены из хромированной или закаленной стали, обеспечивая гладкую и равномерную раскатку теста.
Регулируемый зазор: Позволяет оператору настраивать толщину раскатанного теста в зависимости от требований рецепта.
Механизм привода: Двигатель передает крутящий момент на валки для прохождения теста через машину.
Система охлаждения (опционально): Поддерживает валки в прохладном состоянии, предотвращая прилипание теста.

Преимущества:

Высокая производительность
Равномерная и последовательная толщина раскатки
Простота использования и обслуживания
Может использоваться для различных видов теста
Обеспечивает оптимальное развитие клейковины в тесте

Применение:

Пекарни
Коммерческие кухни
Производство макаронных изделий
Кондитерские цеха

Дополнительные возможности:

Устройство для нанесения начинки
Устройство для нарезания
Варианты с несколькими парами валков для многократной раскатки