Задвижка

Управляющее устройство с линейным перемещением для перекрытия потока жидкости или газа.
Состоит из корпуса с двумя параллельными седлами, между которыми скользит затвор (диск).
Применяется для полного перекрытия или открытия потока.

Кран

Управляющее устройство с поворотным перемещением для регулирования или перекрытия потока жидкости или газа.
Состоит из корпуса, седла и пробки с отверстием.
При вращении пробки отверстие в пробке совпадает или не совпадает с отверстием в седле, контролируя поток.

Вентиль

Управляющее устройство с коническим затвором для регулирования или перекрытия потока жидкости или газа.
Состоит из корпуса, седла и клапана с конической поверхностью.
Клапан прижимается к седлу, регулируя или перекрывая поток.

Ключевые различия

Тип перемещения: Задвижка — линейное, кран — поворотное, вентиль — коническое
Применение: Задвижка — полное перекрытие, кран — регулирование и перекрытие, вентиль — регулирование и перекрытие
Устройство: Задвижка — параллельные седла, кран — отверстие в пробке, вентиль — конический клапан