Нет, задвижка и кран — два разных типа запорной арматуры:

Задвижка

Скользящая пластина, которая перемещается перпендикулярно к направлению потока.
Полностью открывается или закрывается.
Позволяет контролировать поток или полностью перекрывать его.
Обычно используется при высоком давлении или в системах с большим диаметром труб.

Кран

Вращающийся шар или диск, который поворачивается для управления потоком.
Может быть полностью открыт, закрыт или находиться в любом промежуточном положении.
Позволяет регулировать поток или перекрывать его.
Обычно используется при низком или среднем давлении или в системах с небольшим диаметром труб.